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夹克和干燥器的工作原理是不相同的。

夹克是一种服装，主要功能是保暖和防护，它并没有工作原理，因为它本身不涉及任何机械或物理过程，干燥器则是一种设备，用于去除湿气或水分，使物品保持干燥状态，其工作原理通常涉及加热和通风，通过加热空气并将其吹过物品来去除水分。

夹克与干燥器的工作原理完全不同，它们的工作原理不同是因为它们的功能和用途完全不同。